STAFF BLOG
だんだんと寒さが厳しくなってきましたね。
山々も少し色づき始め、紅葉狩りなど景色がより楽しめる季節になりました。
秋から冬にかけての空は澄んでいて綺麗ですよね。
最近、休日は気分転換にフルーツ公園周辺をドライブしています。
この季節だからこそ景色を堪能したいと思い、最近オープンした山の上の焙煎所によくお邪魔しています。
場所は「ほったらかしキャンプ場」の上
キャンプ場の駐車場から歩いて階段と岩道を登っていくのですが、著しい運動不足のため、数秒で息があがってしまって自分でも驚きました（笑）
運動は適度に毎日しないと。。ですね・・・
リニューアルオープンしたカフェ「山歩」さんの横に焙煎所ができました。
『MOUNTAIN TRAIL ROASTERY』※11/3グランドオープン
カフェ「山歩」さんからの眺め
晴れた日は富士山も綺麗に見えますが、この日は雲が多く見えませんでした。。
でも、とても眺めが良くて気分爽快！
店主さんのお勧め珈琲を試飲させていただきました☕
私は深煎りが好きなのですが、ここのエチオピアのライトローストは香りが高く、珈琲をいれるだけで空間にベリーの甘い良い香りが広がります！！
今回はワンドリップもあったので、購入しました！今から飲むのが楽しみです♪♪
バックに映り込んでいますが、焙煎機も格好いいんです！
お隣のカフェ「山歩」さんの珈琲もこちらで焙煎しているそう。
エスプレッソいただきましたが、美味しかったです！！！
この時期寒いですが、夕焼け～夜景の移ろいがとても綺麗なので、夕方～CLOSEの18:00までの時間帯はお勧めです。
さて、今月より新しい現場が始まります。
気を引き締めて臨みたいと思います！！！
また、現場の様子など、お届けできればと思います🏠
FUKUNAGA