STAFF BLOG
昨日は友人達と「楽」へ。
ここスパゲティーでも県内でＴＯＰクラスですけど、
ワインですね。やっぱり。
いつも、ソムリエのマスターのお勧めワインと、
おまかせおつまみ。「楽～ちん」
１本目、フジッコワイナリーのシュールリー。
シュールリーっていう製法、私のブログよくでてきますが、
さわやかでいいですよ。
スパゲティー屋さんなので、トマトペーストも当然旨い！
ガーリックトーストで満足。
２本目。何かで賞をとったみたいです。
当然旨い。
ふわふわパンにブロッコリーとマヨネーズのペースト。
これめちゃ旨かった。。。
「なんていう料理ですか？」と尋ねると、
ただのパンだって。メニューにはありません。
昼ランチで食べたいです。売れそう～。
塩がついている野菜。
「この野菜、塩味ですか？」と尋ねたところ、
アイスプラントという多肉植物だって。
葉っぱから塩がふいてくるんだって。
スゴ～イ。初めて食べた！山梨でもつくっているところがあるそうで、
スーパーに並ぶとすぐ無くなるとのこと。
食感も肉厚でおもしろいし。これ、いいですね。こんなのあるんだ。
３本目。
ブラックストーン。名前のとおり切れがある感じ。
ここで、楽のマスター行きつけのお店の話に。
県庁西側のＰＥＡＣＥ（ピエス）というワインのお店。
ここのマスター、一風だけど、ワインすごいらしい。
楽マス、曰く「客を選ぶ」とのことで、私達ビクビクしながら、
ＰＥＡＣＥへ。
マスターとロンゲの髭長のお客様が選んでいた
ワインがおいしそうだったので、
「そのワイン下さい！」と言ったら、
「この方のワインを選んでいるので。。。」とムッとされてしまった。。。
でも、注文！
シキシマ コウシュウ シュールリー。
これも旨いですね。
目の前のメニューいい感じ。飾りか。。。
これ欲しい。。。
飲んでいると、「楽マス」登場。私達に紹介した手前、
心配だったんでしょうね。
次に「ＴＨＥ ＫＯＳＨＵ」。これめちゃウマ。
何でも、まだ市場に出回っていないとか。
皆で感心していると、楽マス曰く、
「後ろで飲んでた男性が、このワイン造っている方」だって。
良かった～、褒めまくりで。。。
棚の上のワイン、赤い唐草模様。このワインすごい旨いらしい。。。
ハラモのヴィンテージもあるし。。。
でも、グロッキ～。次にしよう。。。
いったい３人で何本飲んだんだろう。。。
この辺から記憶が。。。
いい夜でした。
記憶が１/３ないけど。。。