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2012.01.28
ほっとするラーメン屋さん

ここのところ寒いですね。

ラーメン食べたくなりますね。

昨日は、FKNの点検の帰りに、奥田監督と昼間、ラーメン。

ラーメン通、奥田監督のお勧めのラーメン屋さん。

さんざん新しいラーメンも食べてきたけれど、

最近のラーメンは凝り過ぎていて、どれも同じに思えるようになってきたとのこと。

確かにそのとおりですよね。

シンプルなラーメンがいい。

そこで、お勧めは、「柳栄軒」。甲斐市中下条1941-1 (TEL055-277-5665)

街中に、ふとありそうなたたずまい。

古ぼけた赤い暖簾をくぐると、カウンター席が6席右手に。

左を見ると、畳席が。。。。20人以上は座れる畳席が。意外と広い。

古い漫画本がいっぱい。

いいですね。昭和の香り。

ラーメン来た!

澄んだスープを見た瞬間、これはイケル!と直感!スープの色ですね。


いいですね。チャーシューもイケル。

「昔から近所にあったなあ。」って感じのお店。

何気ない生活の中に溶け込んでいる。。。

ガーッと力の入り過ぎのラーメン氾濫の中で、ほっとする味です。

肩の力抜けて、とても満足。

シンプルなもの程、難しい。。。これぞ職人技なんでしょうね。

建物もいっしょかな。。。


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